Главное Федеральное Официально Новости кратко Архив рубрик
Новости кратко
Загрузить еще
Читать архив новостей
Социальные сети

Записки астраханского натуралиста. Конский каштан, горький миндаль и другие несъедобные «дары» астраханских парков

https://punkt-a.info/news/glavnoe/zapiski-astrakhanskogo-naturalista-konskiy-kashtan-gorkiy-mindal-i-drugie-nesedobnye-dary-astrakhans
Пункт-А
Записки астраханского натуралиста. Конский каштан, горький миндаль и другие несъедобные «дары» астраханских парков
13-10-2024 \\ Просмотров (539)
13-10-2024

Автор рубрики — Владимир Паньков.

Осень – время плодоношения, и немногочисленные у нас парки и скверы в этом плане исключением не являются. Под деревьями в городе часто можно увидеть упавшие плоды, порой достаточно экзотические – давайте посмотрим, какие?


Плод конского каштана

Пожалуй, чаще всего в Астрахани попадаются каштаны. Среди ребристых светло-зелёных листьев, уже начавших желтеть, хорошо заметные крупные колючие плоды. Многие из них уже упали на землю и раскололись на части. Но годятся они разве что украшения интерьера – это конские каштаны, для человека они ядовиты. В плодах содержатся дубильные вещества и другие химические элементы, которые опасны, кстати, и для домашних животных.


Плод горького миндаля

В астраханском кремле, оказывается, растут деревья миндаля. Астраханцы мало о них знают, многие принимают их за более привычные персиковые деревья. Внешне они действительно похожи, да и плоды миндаля в кожуре напоминают недозрелые персики. Но слой мякоти у них совсем небольшой, да и орешек внутри немного отличается от косточки персика.


Деревья миндаля в астраханском кремле

О том, что это именно миндаль, я узнал от Натальи Литвиновой, геоботаника Астраханского биосферного заповедника:

«Деревья миндаля, растущие в астраханском кремле, очень красиво цветут весной, однако есть их плоды (ядра косточек) мы вам категорически не советуем. Горечь, присутствующая в сортах горького миндаля, объясняется наличием в них амигдалина – ядовитого цианогенного гликозида, который легко разлагается с образованием цианистого водорода. В кулинарии ядра определенных сортов горького миндаля добавляют в минимальном количестве к ядрам сладкого миндаля для появления той самой миндальной горчинки и узнаваемого запаха.  Однако даже несколько ядрышек такого миндаля могут вызвать сильнейшее отравление синильной кислотой».


Также в астраханских парках и скверах растет довольно много кустов шиповника. Их колючие ветки до сих пор украшены яркими цветами, хотя созрели уже и красные ягоды. И я не раз видел, как люди собирают этот урожай шиповника в пакеты, видимо, собираясь в дальнейшем употреблять их в пищу – а может, на продажу.


Цветы и плоды шиповника

Вот что по этому поводу думает Наталья Литвинова:

«На городских клумбах и во дворах довольно часто встречаются кусты шиповника (сорта шиповников морщинистого, майского, собачьего). К осени их нежные цветки сменяются яркими плодами, которые известны своими целебными свойствами. Однако, принести пользу такие плоды могут только если выращены в подходящем месте – на дачах и в садах подальше от автомобильных дорог, разливов канализационных колодцев и строительной пыли. При использовании «городского урожая» вместо витаминов можно получить букет токсикантов с непредсказуемыми последствиями для здоровья. Поэтому в городе лучше будем просто любоваться плодами шиповника на кустах, а укреплять здоровье только проверенным растительным сырьем».



На дубах, которые еще сохранились на площади Ленина и в других местах, уже созрели желуди. Осенью упавшие плоды, да и сами деревья, выглядят очень красиво. Во многих регионах желуди собирают как посевной материал. Но в нашем южном регионе вырастить дуб непросто, так что
 популярностью они не пользуются.



Иногда под деревьями среди травы можно увидеть и грибы. Дождей пока почти не было, но зачастую для образования плодовых тел хватает и утренней росы, а также влаги от расположенного рядом водоема. Под соснами в сквере Петра Первого я недавно увидел растущие маслята. В прошлом году осадков было больше, и эти непривычные для нашего региона грибы встречались чаще. В том, что это именно маслята, я не сомневаюсь, мне довелось не раз увидеть эти грибы в более северных регионах России.



Но и грибы собирать в городе мы вам категорически не советуем. В их плодовых телах скапливаются различные токсичные соединения, соли тяжелых металлов и другие вещества, которых в мегаполисе предостаточно. В общем, все, что растет в астраханских парках и скверах, предназначено для любования, а не для употребления в пищу.





Новости СМИ2


ПнВтСрЧтПтСбВс
Важно!
Использование материалов, размещенных на информационно-новостном ресурсе «ПУНКТ-А», допускается ТОЛЬКО С РАЗМЕЩЕНИЕМ АКТИВНОЙ ГИПЕРСЫЛКИ. Перед чтением материалов сайта "ПУНКТ-А" проконсультируйтесь с юристом и врачом, по возможности ознакомьтесь с инструкцией по применению всех упомянутых товаров и услуг; имеются противопоказания. Комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения содержат ненормативную лексику, оскорбления, призывы к насилию, являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Материалы с плашками "Новости компаний", "Промо", "Партнерский материал", "Политические новости", "Пресс - релиз" публикуются на правах рекламы.
Инфо

СМИ СЕТЕВОЕ ИЗДАНИЕ ИНФОРМАЦИОННО-НОВОСТНОЙ РЕСУРС "ПУНКТ-А" (свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 – 67475 от 18.10.2016 г.)
Учредитель - главный редактор Варначкин А. А.
Телефон редакции. +7-908-616-0293.
E-mail редакции: punkt20102010@gmail.com

Бигль